Zero Waste

Mit den Zero-Waste-Rezepten von “Die ganze Pflanze” nichts Essbares mehr verschwenden. Schale, Kern und Strunk landen beim Kochen gern im Bio-Müll. Das müssen sie aber nicht unbedingt. Susann Kreihe zeigt in ihrem Kochbuch “Die ganze Pflanze”,...

Achtsamkeit in der Sozialen Arbeit

Achtsamkeit ist eine besondere innere Haltung, die in der buddhistischen Philosophie gelehrt wird und in der Sozialen Arbeit gewinnbringend eingesetzt werden kann. In dem Beitrag werden grundsätzliche theoretischen Überlegungen angestellt, wobei Achtsamkeit als ein...