Kennst Du den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und Verbrauchsdatum? Weißt Du, wie viel Lebensmittel verschwendet werden oder wie Lebensmittel am besten gelagert werden? Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist akut und die Herausforderungen sind groß, denn jährlich landen deutschlandweit rund 18 Millionen Tonnen an wertvoller Nahrung im Abfall. Das entspricht ungefähr einer LKW Ladung pro Minute.
Diese Seite bietet einige Materialien, zum Thema Lebensmittelwertschätzung und Lebensmittelverschwendung. Die Materialien können Euch auch helfen, Unterrichtseinheiten zum Thema Nachhaltigkeit, insbesondere umweltbewusstem Lebensmittelkonsum, vorzubereiten, selbstständig zu lernen oder spielerisch die Lebensmittelwertschätzung zu fördern.